CALORÍAS

El consumo de energía no determina el grado de grasa corporal. Existe un metabolismo basal que quema calorías en estado de reposo: los hombres y mujeres pueden quemar entre 3 mil y 1.500. Si a esta cifra se le suma lo que se gasta durante el día en movimiento, puede llegar a un gasto calórico de 3 mil en hombres y de 2 mil en mujeres. Una dieta hipocalórica se basa normalmente en unas 1.500 calorías. Por ello, si se sigue este tipo de plan alimenticio se va a originar un consumo de glucógeno en el musculo y no de la grasa. De esta forma, la pérdida de peso lo que sacrificara será masa muscular. A su vez, cuando se vuelven a consumir las calorías que de verdad se necesitan, se puede aumentar el doble de lo que se rebajó, advirtió el nutricionista Teddy Sawaya.